قالت دراسة سويدية حديثة إن تناول النساء للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد يساهم في إنخفاض خطر إصابتهن بإعتام عدسة العين مع تقدم السن.وقالت قائدة الدراسة سوزان روتيانين المتخصصة في الطب البيئي بمعهد كارولينسكا إنه تبين أن التلف المرتبط بالأكسدة الذي يصيب عدسة العين والذي تسببه الذرات الطليقة له تأثير جوهري في الاصابة بإعتام عدسة العين.
وإستندت الدراسة على فحص النظام الغذائي لأكثر من 30 ألف من النساء في منتصف ومراحل متقدمة من العمر، ووجدوا أن من تناولن أعلى مقدار إجمالي من المواد المضادة للاكسدة إنخفض لديهن خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 13 بالمئة تقريبا مقارنة بمن تناولن أقل كمية.
وقالت روتيانين: تركزت الدراسات السابقة على المواد المنفردة المضادة للاكسدة المستفادة من الاطعمة أو المكملات الغذائية ومن ثم سجلت هذه الدراسات نتائج غير متكاملة.
وأضافت: لكن يوجد في النظام الغذائي نطاقات من المواد المضادة للاكسدة أوسع من تلك التي أجريت عليها الدراسات السابقة.
وبدلا من دراسة مضادات منفردة مثل فيتامين سي وإي ومركبات الفلافونويد النباتية مثل الليكوبين إستخدم الباحثون في الدراسة السويدية قياسا للقيم الإجمالية للمواد المضادة للاكسدة الموجودة، وأخذ هذا القياس في الإعتبار كيف تعمل المواد الغذائية معا.
وتوجد المواد المضادة للأكسدة بنسب عالية في أطعمة ومشروبات منها القهوة والشاي والبرتقال والحبوب الكاملة.
المصدر: موقع رسالة المرأة.
